Truffelsoep -Bocuse
	
	Zeewolf in Bladerdeeg - Bocuse
	
	Kaviaargelei met bloemkoolroom - Joël Robuchon  
	
 
  	
	Parmentière-crêpe met wilde zalm en kaviaar - Georges  Blanc .

 
	Kalfsgebraad Romanoff 
 
  

  
	Gateau de foies - Alain Chapel
    	
	Kip met Truffels brazier
	
	LANGOUSTE BELLE AURORE
	
	Oeufs sur le plat
	
	Oesters gegratineerd met sabayon  
	
	Sole Albert
	
	Pommes de tere Rebouchon 
  	
	Canard-Orange 
	
	

 
	L'Amadeus
	
	filet-de-sole-aux-nouilles
	
	Zalm met zuring